Italy
Il Comitato Esperti ha diramato l'elenco degli 8 finalisti del Campionato Italiano di Cioccolateria che si svolgerà al Sigep di Rimini dal 19 al 21 gennaio 2013.
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Sandy Astrali di Tombolo (PD) - Pasticcere presso “Pasticceria Opera” di Castelfranco Veneto (TV)
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Massimiliano Baglivo di Galatina (LE) - Titolare della Pasticceria “Dolci e Dintorni” di Galatina (LE).
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Davide Comaschi di Milano - Capo Pasticcere presso “Pasticceria Martesana” di Milano.
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Gianluca Cuna di Galatina (LE) - Pasticcere presso “Dolci Fantasie” di Lecce
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Ferdinando Esposito di Sarno (SA) - Titolare della Pasticceria “Mario e Maria” di Sarno (Sa).
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Emiddio Isernia di Palma Campania (NA) - Pasticcere presso “Pasticceria Marigliano” di S. Gennarello di Ottaviano (NA).
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Silvio Bessone - Titolare della fabbrica del cioccolato "Le Delizie di Silvio Bessone.
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Fabio Ravone di Brindisi - Titolare della Pasticceria di prossima apertura “Dolci Creazioni” di Brindisi.