Davide Comaschi (Italy) at work. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Davide Comaschi (Italy) at work. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Davide Comaschi (Italy) at work. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Davide Comaschi (Italy) at work. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Davide Comaschi (Italy) at work. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Davide Comaschi (Italy) at work. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Davide Comaschi (Italy), Showpiece. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Davide Comaschi (Italy), Showpiece. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Davide Comaschi (Italy). National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Davide Comaschi (Italy), Praline. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Davide Comaschi (Italy), Tiramisu. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Davide Comaschi (Italy), Gastronomic Dessert. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Davide Comaschi (Italy), Pastry. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Awards Ceremony, Italy. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Awards Ceremony, Italy. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Awards Ceremony, Italy. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Awards Ceremony, Italy. National Preselection World Chocolate Masters Final 2012-2013.
Connect with us:

Italy

Il Comitato Esperti ha diramato l'elenco degli 8 finalisti del Campionato Italiano di Cioccolateria che si svolgerà al Sigep di Rimini dal 19 al 21 gennaio 2013.
Sandy Astrali di Tombolo (PD) - Pasticcere presso “Pasticceria Opera” di Castelfranco Veneto (TV)
Massimiliano Baglivo di Galatina (LE) - Titolare della Pasticceria “Dolci e Dintorni” di Galatina (LE);
Davide Comaschi di Milano - Capo Pasticcere presso “Pasticceria Martesana” di Milano;
Gianluca Cuna di Galatina (LE) - Pasticcere presso “Dolci Fantasie” di Lecce;
Ferdinando Esposito di Sarno (SA) - Titolare della Pasticceria “Mario e Maria” di Sarno (Sa);
Emiddio Isernia di Palma Campania (NA) - Pasticcere presso “Pasticceria Marigliano” di S. Gennarello di Ottaviano (NA)
Silvio Bessone - Titolare della fabbrica del cioccolato "Le Delizie di Silvio Bessone;
Fabio Ravone di Brindisi - Titolare della Pasticceria di prossima apertura “Dolci Creazioni” di Brindisi.

16/11/2012
Pre-selezione Bologna

Il vincitore della quarta e ultima tappa delle Preselezioni del Campionato Italiano di Cioccolateria 2013: la giovanissima SANDY ASTRALI da Tombolo (PD) si è aggiudicata la vittoria di tappa a Bologna, svoltasi Venerdì 16 Novembre, nell’allegra cornice dell'ottava edizione di Cioccoshow a Bologna. Sandy è la quarta candidata che accede di diritto alla Finale di Rimini, in programma durante il Sigep, a Gennaio 2013.

La giuria ha inoltre decretato i vincitori di categoria:
Miglior Pezzo artistico: Ernst Knam
Miglior Pralina ad immersione: Sandy Astrali
Miglior Ricetta Tradizionale Rivisitata: Ernst Knam

Complimenti per la profonda passione dimostrata anche da Claudio Vigo e Nicolò Trovò, concorrenti in gara a Bologna che hanno affrontato con massimo impegno e dedizione la competizione.

31/10/2012 
Risultato pre-selezione Cioccoland di Napoli

La ricerca dei talenti cioccolatieri italiani continua inesorabile e decreta passo dopo passo i candidati che accedono di diritto alla Finale del Campionato Italiano di Cioccolateria.
Napoli incorona un giovanissimo talento quale terzo candidato per la finale di Rimini: EMIDDIO ISERNIA si aggiudica la medaglia del vincitore assoluto di tappa.
La giuria presieduta dal maestro Cioccolatiere Gianfranco Rosso ha decretato inoltre i vincitori di categoria: 
Miglior Pezzo artistico: EMIDDIO ISERNIA 
Miglior Pralina ad immersione: SILVIO BESSONE 
Miglior Ricetta Tradizionale Rivisitata: FERDINANDO ESPOSITO

24/10/2012
Risultato preselezione Eurochocolate di Perugia

Davide Comaschi si aggiudica la tappa di Perugia e vola direttamente alla finale di Rimini

16/10/2012
Risultato pre-selezione Agro.Ge.Pa.Ciock di Lecce

La medaglia del vincitore assoluto di tappa è stata assegnata a GIANLUCA CUNA

La giuria presieduta da Gianfranco Rosso ha decretato inoltre i vincitori di categoria:
Miglior Pezzo artistico: Gianluca Cuna
Miglior Pralina ad immersione: Fabio Ravone
Miglior Ricetta Tradizionale Rivisitata: Massimiliano Baglivo

Robot Coupe
Prefamac
Salon de chocolat
Selmi
Kichen Aid
Villeroy & Boch
Chocolate World
 Bragard
Salva
Ecole de Boulangerie et Patisserie de Paris
Losa
Special Edition Munich
Thermohauser
Duval Leroy
ICC
Capfruit
Lenotre Paris
Pastaline
Demarle
Sasa
Ellishout
Vittel
Robot Coupe
Prefamac
Salon de chocolat
Selmi
Kichen Aid
Villeroy & Boch
Chocolate World
 Bragard
Salva
Ecole de Boulangerie et Patisserie de Paris
Losa
Special Edition Munich
Thermohauser
Duval Leroy
ICC
Capfruit
Lenotre Paris
Pastaline
Demarle
Sasa
Ellishout
Vittel