Germany

Herr Kazuya Furui
Seit 2006 arbeitet Herr Furui in der Konditorei Berner. Zuvor hat er durch seine Ausbildung zum Koch und Konditor in Japan sowie einen Arbeitseinsatz in Luxemburg umfangreiche, internationale Erfahrung gemacht. Er hat bereits 2010 an den „German Chocolate Masters“ sowie 2012 am „Petit Salon du Chocolat“ teilgenommen. Nun möchte er sein Können erneut beweisen und stellt sich der hochkarätigen Konkurrenz auf den „German Chocolate Masters“ 2013.

Herr Alexander Gert
Der Konditormeister aus Köln treibt die Faszination für Schokolade als Kunstobjekt an. Nach der Teilnahme am „Petit Salon du Chocolat“ 2009 und den „German Chocolate Masters“ 2010, hat er die letzten zwei Jahre genutzt um seine fachlichen und handwerklichen Fähigkeiten in der Schokoladenverarbeitung zu perfektionieren.

Herr Kevin Kugel
Die verschiedenen Aromen und Geschmacknuancen von Schokolade faszinieren Herrn Kugel jeden Tag aufs Neue. Sein Ziel ist es, durch das Experimentieren mit verschiedenen Zutaten, stetig neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Bei der Schaustückerstellung begeistert in besonders die Möglichkeit seiner Kreativität freien Lauf zu lassen und alles um sich herum zu vergessen. Bereits 2007 konnte Herr Kugel, mit dem Gewinn des Carlo-Wildt-Pokals, erste einschlägige Wettbewerbserfolge erzielen. Nun stellt er sich bei den German Chocolate Masters 2013 der Konkurrenz.

Frau Johanna Mehrkens
2006 gab eine Fernsehreportage über die „German Chocolate Master“ der Konditorenmeisterin aus Wolfsburg einen ersten Einblick in die hohe Kunst der Erstellung von Schokoladenschaustücken und weckte ihr Interesse. Nachdem sie mittlerweile umfangreiche Wettbewerbser-fahrungen gesammelt hat möchte Sie den Zuschauern einen Einblick in die hohe Kunst der Patisserie gewähren.

Frau Anabelle Rahlff-Mackeprang
Frau Rahlff-Mackeprang sieht Schokolade nicht nur als eine Zutat sondern als ein Arbeitsmaterial an, welches unglaubliche Möglichkeiten eröffnet. An der kreativen Arbeit mit Schokolade fasziniert sie das Zusammenspiel von Kunstwerk und Naschwerk, unter dem Aspekt der Vergänglichkeit. Nach Platz 1 beim Klaus Steinhoff Pokal 2003 und dem Peter Steinhusen Pokal 2004 sowie dem Gewinn der Goldmedaille bei der Internorga 2005, strebt sie nun den Sieg bei den German Chocolate Masters 2013 an.

Herr Simon Stuber
An seine Kochausbildung schloss Herr Stuber eine Konditorlehre an. 2010 erwarb er seinen Meistertitel im Konditorenhandwerk. Nach der Teilnahme an den Sugar Explosion 2011 möchte er sich nun bei der German Chocolate Masters mit sechs deutschen Talenten des Schokoladenhandwerks messen.

Herr Andreas Ziegler
Trotz gelegentlicher Abstecher in die Küche ist der gelernte Koch und Konditor der Schokolade verfallen. Ihn begeistern die vielfältigen Möglichkeiten der Schokoladenverarbeitung sowie die der jährlich variierende Geschmack der Kakaobohnen als Naturprodukt. Nun möchte Herr Ziegler sich und seine Kreationen auf den German Chocolate Masters 2013 präsentieren.